飯桶是由木板一片一片圍攏起來，大約由十二到十八不等。中間和下部用竹篾圍起來，上加木板蓋，全部不用一支釘，也不用接著劑，卻能密不透水，藉以裝飯裝粥，飯桶的兩邊有兩塊突出的把手，上半部塗紅色川漆，下部塗黑漆，飯蓋上繪有陰陽太極圖。