粿模又叫粿印或餅印，是製造糕餅時所用的印模。在早期台灣農村社會中是生活必備的用具，每逢年節廟慶、祭祖婚慶，家家戶戶通常都會用自製代表吉祥、長壽、豐收的各式圖形糕粿。

　　除糕粿外，昔日男女訂婚的禮餅或其他的餅粿也用粿模來印。粿模的雕刻圖形除看出民俗生活外，還可以發現這種具有版畫型態與意義的藝術品，它不同於版畫而產生另一種更具機能性與適合生活形態的方式。粿模適於木頭上雕刻凹行圖案，製作粿、餅時印上，樣式種類、大小尺寸繁多。橢圓形通常為龜甲文，及俗稱之紅龜粿之模型，其他大都雕以錢幣、桃子等吉祥如意圖案。

龜甲紋樣，象徵吉祥，通常用於結婚、謝神等，普通每個約八兩，若為老人祝壽，則另做一斤以上大龜。桃形則象徵吉瑞，而小型圓圈紋樣，及古錢連貫的紋樣，象徵年年有餘，大多用於天公生、上元、中元、下元節及謝神等祭祀。